杜爾族是製革工人社群,共有十五萬二千人。他們的名字源自「牛」(dhor)一詞。雖然杜爾族一直是製革工人,但他們一般在皮革和其他必須原料缺乏時成為日薪工人。他們通常從屠宰場購買未經處理的皮革,經鞣製後販售給製鞋者。
杜爾族大多住在印度(India)的馬哈拉施特拉邦(Maharashtra)或卡納塔克邦(Karnataka)。當中略多於半數居住在城市地區,因此有可能在如孟買(Mumbai)的城市中心接觸他們。
他們自認與印度最出名的皮革工人、人數更多的查馬爾族(Chamars)同等。在這些地位低下的族群中,較幸運的人從印度「保留」系統的得著好處,使他們有機會成為白領工人、醫生、教師或工程師。