中部高棉人(Central Khmer)居於柬埔寨(Cambodia)中部和西部,為該國主要民族,操東孟高棉(Eastern Mon-Khmer)語系中的高棉語(Khmer)或柬埔寨語(Cambodian),屬該國的國家語言。
一九六九年,柬埔寨同時受美國(U.S.A.)炸彈襲擊和越南(Vietnam)入侵,導致國家陷入混亂。除此之外,柬埔寨政府與共產叛黨「紅色高棉」(Khmer Rouge)正爆發內戰。一九七五至七九年紅色高棉執政期間,估計近三百萬中部高棉人喪生。現時居於柬埔寨的中部高棉人約有14,039,000 。
一九七五年,紅色高棉幾乎摧毀柬埔寨。為減少城市中的人口,三百萬人被迫到鄉郊當奴隸。饑荒導致逾一百萬人餓死,國家貨幣被廢,宗教被滅;停止教學,廢除醫療,識字者更多以意圖煽動農村社會改革的罪名被殺。很多人往北逃至泰國(Thailand),其他人則帶著傷痛移居共產主義國家老撾(Laos)。然而他們需苦苦掙扎地尋找衣物、避難所、藥物和食物。部份高棉人覓得固定居所,其他族人只能棲身難民營。
時至今日,大部份高棉人仍居於小村落,種植水稻,橡膠對他們的經濟也十分重要。可惜自一九七○年代起,因地雷問題,使農民面在田間工作變得危險。地雷對高棉人所造成的傷害較其他武器大。
紅色高棉執政期間,由於男人死亡人數高於婦女,導致男女比例失衡。現時婦女須肩負男性的職責。她們穿顏色鮮艷的裙子,為不愉快的環境帶來生氣,並以紅白格子圖案的布料製作各類衣飾,包括頭巾和背起嬰兒的袋子。
中部高棉人的村落以佛教制度維持社會秩序。少許傳統風俗仍見於村落,如民族舞蹈、古典的皇室舞劇及傳統高棉音樂。
雖然中部高棉人已有母語《聖經》及其他福音資源,但族中極少基督徒。這群被戰火蹂躪的民眾需要真正的平安。禱告是讓他們接觸福音的關鍵。
前高棉帝國受印度(India)影響,故民眾信奉印度教和佛教。雖然民族宗教遺風如敬拜祖先(向已逝先祖祈求)及靈體對他們仍十分重要,但現時中部高棉人主要為佛教教徒。